*** · 发布日期 2026-10-12 · 官方发布
1940批次里挑出52批：市场监管总局最新通报点名了这些食品
📄 本期公告名称（官方）
市场监管总局办公厅关于52批次食品抽检不合格情况的通报（市监食检发〔2026〕124号）
📊 抽检1940批次样品，检出52批次不合格；不合格食品涉及饮料、调味品、酒类、糕点、粮食加工品、速冻食品、蔬菜制品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、保健食品、肉制品、炒货食品及坚果制品、特殊膳食食品等14类。
📍 发布地区：全国
市场监管总局近期组织食品安全监督抽检1940批次样品，检出52批次不合格。这是一份***通报，不合格食品由有关省级市场监管部门组织核查处置。从品类看，糕点、饮料、调味品、蔬菜制品是这轮出现较多的几类；从渠道看，相当一部分来自淘宝、拼多多、抖音、天猫、快手等线上店铺。
这52批次，问题分两种
一类是检验值不符合食品安全国家标准规定，比如白酒里的甜蜜素、糕点里的柠檬黄、酸菜里的山梨酸及其钾盐；另一类是检验值符合国标、但不符合产品标签标示要求——典型如标称“不加防腐剂”的饮料却检出山梨酸钾。后一种同样属于不合格，因为标签是消费者判断的依据。
线上店铺为什么频频上榜
本轮通报里大量条目指向电商平台上的第三方店铺：经营者是网店，标称生产企业在外省。链条一长，进货查验与标签核对就容易出漏洞。对消费者来说，同一款“网红”食品可能有多个店铺在售，认准生产企业和标签比认店铺更重要。
📋 不合格名单（本期完整）
| # | 被抽样单位 | 食品 | 不合格项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 郑州悦芒网络科技有限公司 | 椰子脆片 2026-05-10 | 二氧化硫残留量 ║ 0.147g/kg ║ ≤0.1g/kg |
| 2 | 饶平县汫洲镇许益堂食品经营部 | 柚子参（蜜饯） 2026-02-22 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║ 0.584g/kg ║ ≤0.5g/kg |
| 3 | 新疆博斯坎食品科技有限公司 | 奶皮子山楂糖葫芦 2025-11-04 | 霉菌 ║ 970CFU/g ║ ≤50CFU/g |
| 4 | 四川鲜又来农业有限公司 | 暑汇红薯粉条 2026-02-12 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║ 218mg/kg ║ ≤200mg/kg |
| 5 | 灵璧县万圩商贸行 | 红薯粉条 2025-09-08 | 铝的残留量（干样品，以Al计） ║ 249mg/kg ║ ≤200mg/kg |
| 6 | 吉林省续持经贸有限公司 | 龙涎降压茶 2025-04-02 | 大肠菌群 ║ ＞110MPN/g ║ ≤0.92MPN/g；霉菌和酵母 ║ 1.8×103CFU/g ║ ≤50CFU/g；菌落总数 ║ 5.6×104CFU/g ║ ≤3×104CFU/g |
| 7 | 青岛盛源来商贸有限公司 | 青岛老火腿 2026-04-10 | 菌落总数 ║ 3.9×104CFU/g；8.1×104CFU/g；1.0×107CFU/g；9.6×106CFU/g；4.1×104CFU/g ║ n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
| 8 | 杭州临安悠品食品有限公司 | 东北松子 2026-01-12 | 过氧化值（以脂肪计） ║ 2.2g/100g ║ ≤0.50g/100g |
| 9 | 巴彦淖尔经济技术开发区盛元食品加工厂 | 葵花籽（原味） 2026-04-15 | 过氧化值（以脂肪计） ║ 1.2g/100g ║ ≤0.80g/100g |
| 10 | 遂平县弘源牧场乳制品店 | 乳清蛋白粉运动营养特膳粉 2026-03-11 | 维生素A ║ 未检出（定量限：30μg/100g） ║ 120—375μg/每日且实际含量不应低于标示值的80%；维生素C ║ 未检出（定量限：10.0mg/100g） ║ 15—100mg/每日且实际含量不应低于标示值的80%；维生素D ║ 未检出（定量限：2μg/100g） ║ 1.5—10μg/每日且实际含量不应低于标示值的80%；钙 ║ 41.5mg/每日（每日食用量以2袋30克计） ║ 150—800mg/每日且实际含量不应低于标示值的80%；锌 ║ 1.08mg/每日（每日食用量以2袋30克计） ║ 1.7—12mg/每日且实际含量不应低于标示值的80% |
| 11 | 淄博爱司盟生物科技有限公司 | 不老莓片（特殊膳食食品） 2026-05-02 | 维生素B1 ║ 0.134mg/每日（每日食用量以2片1.2克计） ║ 0.2—4mg/每日且实际含量不应低于标示值的80%；维生素B2 ║ 0.108mg/每日（每日食用量以2片1.2克计） ║ 0.2—2mg/每日且实际含量不应低于标示值的80% |
| 12 | 湖北省楷式梵商贸行 | 金银花炖雪梨饮料 2026-03-20 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 0.170g/kg ║ ≤0.5g/kg |
| 13 | 安福县喻晟饮用水经营部 | 饮用天然泉水 2026-05-04 | 铜绿假单胞菌 ║ 未检出；未检出；7CFU/250mL；未检出；未检出 ║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL |
| 14 | 松桃边城山泉有限公司 | 边城贵水包装饮用水 2026-05-06 | 铜绿假单胞菌 ║ 未检出；未检出；275CFU/250mL；未检出；未检出 ║ n=5，c=0，m=0CFU/250mL |
| 15 | 锡林浩特市饮尔康纯净水厂 | 饮尔康包装饮用水 2026-05-10 | 亚硝酸盐（以NO2-计） ║ 0.0214mg/L ║ ≤0.005mg/L |
| 16 | 镇江新区大港超特纯净水厂 | 超特饮用纯净水 2026-04-26 | 耗氧量（以O2计） ║ 17.15mg/L ║ ≤2.0mg/L |
| 17 | 宝丰县瑞铭纯净水厂 | 碧源包装饮用水 2026-04-20 | 电导率 ║ 34.8μS/cm ║ ≤10μS/cm |
| 18 | 百鲜寻供应链（山西）有限公司 | 黑松露白灼汁（液态复合调味料） 2026-05-02 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║ 0.0348g/kg ║ ≤1.0g/kg |
| 19 | 乐陵市鲜货栈调料行 | 白芷粉 2026-05-10 | 二氧化硫残留量 ║ 0.0193g/kg ║ 不得使用 |
| 20 | 杭州萧山马楠冷冻食品商行 | 调味明太子酱 2025-12-15 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 1.52g/kg ║ ≤1.0g/kg |
| 21 | 临沂临都小镇食品有限公司 | 花生酱 2026-04-24 | 黄曲霉毒素B1 ║ 57.5μg/kg ║ ≤20μg/kg |
| 22 | 揭西县棉湖有间铺仔食品商行 | 老抽王酱油 2026-03-28 | 全氮（以氮计） ║ 0.56g/100mL ║ ≥0.70g/100mL |
| 23 | 绥德县云选电商工作室 | 荞麦香醋 2025-05-07 | 不挥发酸（以乳酸计） ║ 0.08g/100mL ║ ≥0.50g/100mL |
| 24 | 桂阳县茅仙酒业有限公司 | 五稷窖藏（白酒） 2025-11-18 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.000410g/kg ║ 不得使用 |
| 25 | 山丹县马场丹马酒业贸易有限公司 | 红枣枸杞米酿 2026-02-13 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） ║ 0.00254g/kg ║ 不得使用；苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║ 0.0723g/kg ║ 不得检出（＜0.005g/kg） |
| 26 | 嘉鱼县莲早酿酒坊 | 高粱酒 2025-07-27 | 纽甜 ║ 0.00285g/kg ║ 不得使用 |
| 27 | 绥化市北林区南森林酒类专营店 | 七宝酒 2025-09-25 | 酒精度 ║ 47.6%vol ║ 49.0～51.0%vol |
| 28 | 湘西亿隆烘焙蛋糕店糕点厂 | 绿豆馅饼（糕点） 2026-05-04 | 苋菜红 ║ 0.00159g/kg ║ 不得使用 |
| 29 | 齐齐哈尔市建华区三麦香食品店 | 枣泥（蛋酥）月饼 2026-08-04 | 柠檬黄 ║ 0.00498g/kg ║ 不得使用 |
| 30 | 新疆新德康食品有限公司 | 正裕手工桃酥 2026-02-02 | 柠檬黄 ║ 0.00769g/kg ║ 不得使用；铝的残留量（干样品，以Al计） ║ 117mg/kg ║ ≤100mg/kg；过氧化值（以脂肪计） ║ 0.53g/100g ║ ≤0.25g/100g |
| 31 | 蒲城财旺商贸有限公司 | 绿豆糕（原味） 2026-05-03 | 柠檬黄 ║ 0.0393g/kg ║ 不得使用；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 1.34g/kg ║ ≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║ 1.9 ║ ≤1 |
| 32 | 内蒙古蒙味食品有限责任公司 | 咖啡酸奶月饼 2026-04-24 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║ 0.0484g/kg ║ 不得使用 |
| 33 | 城关区张苏滩蔬菜市场糕乐高副食品批发部 | 毛毛虫面包 2026-04-18 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║ 1.1 ║ ≤1 |
| 34 | 西山区亿籽琪食品店 | 优客牌Dankek虎皮蛋糕 2025-08-14 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 1.35g/kg ║ ≤1.0g/kg |
| 35 | 青海浙联商贸有限责任公司 | 五仁月饼 2026-07-17 | 酸价（以脂肪计）（KOH） ║ 5.7mg/g ║ ≤5mg/g |
| 36 | 沃尔玛（广西）商业零售有限公司南宁明秀西路分店 | 流心奶黄月饼（其他月饼） 2026-07-01 | 反式脂肪酸 ║ 0.67g/100g |
| 37 | 上海味麒食品科技有限公司 | 无糖特色苔菜月饼 2026-07-18 | 糖 ║ 0.76g/100g |
| 38 | 常州水产有限公司海浪食品厂 | 无糖苏式百果月饼 2026-08-02 | 糖 ║ 3.4g/100g |
| 39 | 合肥市新站区璟数预包装食品商行 | 桑叶苦瓜芹菜面（挂面） 2026-04-13 | 亮蓝 ║ 0.0122g/kg ║ 不得使用；柠檬黄 ║ 0.0261g/kg ║ 不得使用 |
| 40 | 陆良县咏恒米线加工厂 | 米线 2026-05-09 | 大肠菌群；菌落总数 ║ ＜10CFU/g；＜10CFU/g；8000CFU/g；9100CFU/g；＜10CFU/g；8.3×104CFU/g；3.9×105CFU/g；4.7×105CFU/g；1.3×106CFU/g；4.1×105CFU/g ║ n=5，c=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g；n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
| 41 | 象山冠好又多超市管理有限公司 | 玉米粉 2026-03-01 | 黄曲霉毒素B1 ║ 88.5µg/kg ║ ≤20µg/kg |
| 42 | 广汉市港福食品有限公司 | 桂花肠（速冻生制） 2026-03-01 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 0.112g/kg ║ 不得使用；过氧化值（以脂肪计） ║ 0.90g/100g ║ ≤0.25g/100g |
| 43 | 龙泉驿区玖玖爱食品经营部 | 杨梅冰汤圆（速冻面米生制品） 2026-04-08 | 胭脂红 ║ 0.211g/kg ║ 不得使用 |
| 44 | 江门市蓬江区沙仔尾明记食品购销部 | 牛肉丸 2026-01-30 | 铬（以Cr计） ║ 1.29mg/kg ║ ≤1.0mg/kg |
| 45 | 陇南市新陇发商贸有限公司 | 酸菜 2026-03-08 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║ 0.183g/kg ║ 不得使用 |
| 46 | 贵州云芝食品有限公司 | 清水竹笋（酱腌菜） 2026-04-15 | 二氧化硫残留量 ║ 0.180g/kg ║ ≤0.1g/kg |
| 47 | 普宁市南径健仔食品商行 | 地都咸菜 2026-03-15 | 二氧化硫残留量 ║ 3.05g/kg ║ ≤0.1g/kg |
| 48 | 宜都市皂其商贸店 | 酸辣豆角 2026-04-25 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║ 1.35g/kg ║ ≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║ 1.76 ║ ≤1 |
| 49 | 漳平市溪南柿柿如意农副产品产销专业合作社 | 黑木耳（干制食用菌） 2026-04-21 | 水分 ║ 0.138 ║ ≤12.0% |
| 50 | 开封市顺河回族区芊牧小吃店 | 凤鸣斋传统老月饼 加工日期：2026-08-02 | 纳他霉素 ║ 15mg/kg ║ ＜10 mg/kg |
| 51 | 郫都区李记荣胜和火锅店 | 筷子 消毒日期：2026-04-23 | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） ║ 0.119mg/100cm2 ║ 不得检出/100cm2 |
| 52 | 高新区麦加桃酥糕点铺 | 云腿月饼（自制） 加工日期：2026-07-30 | 酸价（以脂肪计）（KOH） ║ 6.9mg/g ║ ≤5mg/g |
注：不合格项目格式为「检验项目 ║ 检验值 ║ 标准值」。
怎么读这张表
“不合格项目”一栏的格式是「检验项目 ║ 检验值 ║ 标准值」。凡是写到“不得使用/不得检出”的，意味着该项目在国标里根本不允许出现；凡是有具体限值的，则是检出的数值超过了上限。
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🛡️ 几条实在的消费提醒
✅ 网购食品先看标签与生产日期，标称“无添加”“不加防腐剂”的，收到后可对照配料表再核实。
✅ 散装、自制类食品（如蜜饯、糕点）保质期短、水分活度高，收货后尽量按储存要求冷藏并及时吃完。
✅ 同一批次被抽检出问题的，往往由属地监管部门责令下架召回，如果发现同款仍在售，可拨打12315反映。
✅ 买白酒、调味品这类“越放越值”的产品，留意甜味剂与防腐剂项目是否被通报，别只看价格。
✅ 保留购物凭证，万一买到通报批次的产品，退换与维权都更方便。
1940批次的抽检里，52批次不合格——
比例不高，但每一批次都对应一个具体的生产线和一批具体的货。
你平时网购零食，会先看配料表和生产企业吗？评论区聊聊你的习惯。
📍 数据来源（官方）：https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2026/art_5b7200efca0644f593c3fd6659b20a22.html
本内容依据官方公告整理，最终以监管部门发布为准。
注：总局通报成文日期2026年10月11日、网站发布日期2026年10月12日；不合格食品由有关省级市场监管部门组织核查处置。