区县级 · 发布日期 2026-10-12 · 官方发布
210批次抽检，3批次不合格：天门这期揪出了泥鳅、黄颡鱼和一支雪糕
📄 本期公告名称（官方）
天门市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2026年第8期）
📊 2026年8-9月抽检食用农产品、餐饮食品、肉制品、方便食品、豆制品、蔬菜制品、罐头、乳制品、饮料、调味品、粮食加工品、水产制品、糕点、速冻食品、冷冻饮品、酒类、糖果制品、水果制品、饼干、淀粉及淀粉制品20大类共210批次，合格207批次，不合格3批次。
📍 发布地区：湖北省天门市
天门市市场监督管理局公布2026年第8期食品安全监督抽检信息：2026年8-9月抽检20大类共210批次，合格207批次，不合格3批次。三批次分别是鲜活泥鳅的磺胺类残留、鲜活黄颡鱼的恩诺沙星残留，以及一批雪糕的蛋白质不达标。
两条水产：都是“不该留”的兽药
鲜活泥鳅检出磺胺类（总量）139μg/kg（标准≤100μg/kg）；鲜活黄颡鱼检出恩诺沙星365μg/kg（标准≤100μg/kg）。两类都是水产养殖中常用的抗菌药物，国标对残留量有明确上限，超标通常与休药期执行不到位有关。
雪糕的蛋白质，低在哪儿
一批次烧仙草（奶茶口味雪糕）检出蛋白质0.25g/100g，标准要求≤0.4g/100g。这类产品蛋白质含量本身不高，指标不合格意味着产品实际组成与标签或标准要求存在偏差。
📋 不合格名单（本期完整）
| # | 被抽样单位 | 食品 | 不合格项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 天门鑫品鲜农产品贸易有限公司 | 鲜活泥鳅 2026-08-11 | 磺胺类(总量) ║ 139μg/kg ║ ≤100μg/kg |
| 2 | 天门市文之峰水产品店（个体工商户） | 鲜活黄颡鱼 2026-08-12 | 恩诺沙星 ║ 365μg/kg ║ ≤100μg/kg |
| 3 | 天门市鲁少波冷冻百杂店 | 烧仙草（奶茶口味雪糕） 2026-07-11 | 蛋白质 ║ 0.25g/100g ║ ≤0.4g/100g |
注：不合格项目格式为「检验项目 ║ 检验值 ║ 标准值」。
买水产，两个实用动作
一是看来源，尽量在正规市场、有票据的摊位购买；二是做熟，充分加热能显著降低微生物风险，对兽药残留虽不能完全消除，但注意不要长期、大量食用同一来源的水产品。
🛒 推荐一个小工具：微信小程序「亩查」
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🛡️ 几条实在的消费提醒
✅ 活鱼活虾尽量选正规市场、有进货票据的摊位。
✅ 水产品务必彻底加热，避免生食或半生做法。
✅ 不要长期只吃单一来源的水产品，品类与渠道适度分散。
✅ 冷藏饮品看配料表与蛋白质等指标，避免购买包装破损或反复解冻的产品。
✅ 如发现同一摊位多次被通报，可拨打12315反映。
210批次里3批次不合格——
水产的“休药期”，是这次被点到的关键词。
你买泥鳅、黄颡鱼这类水产，会问摊主产地吗？评论区聊聊。
📍 数据来源（官方）：https://www.tianmen.gov.cn/zwgk/bmhxzxxgkml/bm/sscjdglj/zfxxgk/fdzdgknr/gysyjs/spypjg/zxjczz/202610/t20261012_6031011.shtml
本内容依据官方公告整理，最终以监管部门发布为准。